虎皮尖椒,这么做才美味

虎皮尖椒大家都不陌生,超下饭的一道菜。 虽然只是素菜,但对大部分人来说,绝对算上米饭杀手了。 1、准备材料 主 ......

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虎皮尖椒大家都不陌生,超下饭的一道菜。 虽然只是素菜,但对大部分人来说,绝对算上米饭杀手了。

1、准备材料 主料 尖椒 (适量) 辅料 大蒜 、蚝油、盐、糖、香醋、鸡精


2、尖椒洗净,去蒂和筋籽,切段。大蒜切末


3、取蚝油,用清水澥开,加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁


4、锅中不要放油,将尖椒段干煸


5、直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出


6、锅中放油,下蒜末爆香


7、放入煸好的尖椒翻炒


8、加入酱汁调味


9、翻炒均匀,关火装盘即可


10、上菜


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