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春天在哪里 春天在哪里 春天在香椿芽炒鸡蛋里~

春天在哪里 春天在哪里 春天在香椿芽炒鸡蛋里~

香椿一把、鸡蛋2个、盐少许 极嫩的香椿芽叶与较粗的根茎类分别处理。 鸡蛋磕入碗中。 较粗的根茎再次剁碎与香椿叶混合。 混合好的蛋液内加入适量盐调拌均匀。 平底锅烧热后加入色拉油,待油温升至八成热时,加入1汤勺香椿蛋液。煎至蛋液凝固即可。不同季...
脆皮鸡腿

脆皮鸡腿

主料 鸡腿 (数只) 辅料 面包糠 (适量) 面粉 (适量) 鸡蛋 (适量) 厨具 不粘锅、平底锅、炒锅 准备好材料。 锅内水烧开后,把解冻好的鸡腿放入焯烫下,牙签插入的时候没有血水,即可捞出。 把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味;然后把鸡腿裹匀面粉。 ...
茄子肉末打卤面

茄子肉末打卤面

食材用料: 圆茄 肉馅 面条 黄瓜 豆瓣酱 葱姜 酱油 盐 糖 料酒 菜谱做法: 1.准备好面条、茄子和肉馅。 2.把茄子洗净,切成小丁。 3.黄瓜洗净,切成条备用。 4.锅中注油,烧热爆香葱姜。 5.下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。 6.下入茄...
全国各地美味特色早餐30种

全国各地美味特色早餐30种

重庆小面 甘肃兰州牛肉拉面 陕西汉中热面皮 广西桂林米粉 广东肠粉 湖南祁东鱼头粉 云南过桥米线 湖南各地三鲜粉 北京炸酱面 广东潮汕早茶小吃 安徽合肥鸭油烧饼 四川抄手 福建厦门...
中国十大名菜,十大招牌菜肴

中国十大名菜,十大招牌菜肴

湘菜——剁椒鱼头 京菜——北京烤鸭 川菜——宫保鸡丁 淮扬菜——狮子头 鲁菜——九转大肠 粤菜——龙虾烩鲍鱼 闽菜——佛跳墙 徽菜——臭桂鱼 东北菜——杀猪菜 新疆菜——大盘鸡 ...
宫保鸡丁,你会做吗?

宫保鸡丁,你会做吗?

食材: 鸡脯肉、油炸花生米、大葱、生姜、大蒜、干红辣椒、花椒粒、香醋、白糖、老抽、淀粉、料酒、食用盐 做法: 1、鸡脯肉切丁,加入料酒、食用盐,淀粉搅拌均匀,腌制10分钟 2、葱姜蒜切末,香醋、老抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉、清水调成酱汁备用 3、锅内加入花生油烧热,将...
榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

描述:榆钱 别名 :榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。 功效:健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。 食材: 榆钱 一斤、面粉 少量、盐,水 少许 做法: 1、加入适量面粉,直接下手啦,榆钱和面搅拌均匀 ...
京花酱肉丝 让你面子十足

京花酱肉丝 让你面子十足

《京花酱肉丝》这道菜是京酱肉丝的改良版,依旧那样的皮,还是那样的肉,还是常用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型,招待客人,会不会让人惊艳眼底?你也可以。 食材 主料:豆腐皮200g 里脊肉180g 辅料:甜酱适量 葱丝适量 胡萝卜适量 黄瓜...
那些河北美食告诉你的人生道理,看到驴火我服了!

那些河北美食告诉你的人生道理,看到驴火我服了!

真正的吃货不仅能享受美食带来的味觉盛宴,还能从我们日常生活中的美食身上学到“人生哲理”。 不信?今天小编就带大家来总结一下河北美食告诉我们的人生道理! 烧麦说 做人,脸皮不能太薄也不能太厚 油条说 想成功,得有人拉一把 莜面窝窝说 出来混还是要留个心眼 叫化鸡...
为什么北方的面更注重面本身,南方的面更注重汤头?

为什么北方的面更注重面本身,南方的面更注重汤头?

起源 最早的面不是“面” 小麦原产西亚北非一带,大约4000年前传到新疆地区。又经过不到1000年,有考古证据显示小麦已经在中国各地广为传播。相比其它国家,这个历史不算久,然而中国却比其他国家更早发明了面条。汉代文献上的“汤饼”就有学者认为是面条的雏形,北魏的馎饦、水引做法已经可以算是面条了。 ...
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