王八两种补肾吃法

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,助阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此 ......

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在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,助阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随息居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之。


一、莲子乌龟汤

食材:
乌龟1只、莲子40克、精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。

做法:
1、将乌龟去内脏,龟肉切小块。
2、莲子洗净,生姜和葱切碎。
3、龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内,加水适量,以小火炖,炖至龟肉熟软,加精盐、味精和料酒调味即成。

功效:
滋阴补肾。

提示:
此汤要适量喝,以免引起上火。

二、枸杞子乌龟汤

食材:
乌龟1只(约1000克)、枸杞子150克、覆盆子100克、精盐、黄酒各适量。

做法:
1、用清水把枸杞子、覆盆子清洗干净,放入凉开水中浸泡1小时。注意,凉开水中要放少量的盐。
2、把乌龟去内脏、去头足,洗净,用开水烫去膜。
3、将连壳龟肉、枸杞子、覆盆子连淡盐水一起放进锅中,加入适量的清水,用大火烧开,加盐和黄酒,再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。

功效:
滋阴助阳,补肾。

提示:
此菜有助阳、补精益血、滋阴补血的作用。

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